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三德 的 饮酒保健贵在少饮
酒能疏通经脉、行气和血、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。喝酒保健在晚上6点左右最好，也就是晚餐时。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，而人体此时分解的解酒的酶相对多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上喝酒不会影响人们的生活和工作，对有些人还能帮助促进睡眠。
根据自己的体质状况，一般情况下，酒的酒精度数越高，则酒量就应相应减少，从一天的总量上来说，白酒一般应控制在50毫升左右，药酒控制在90毫升左右，黄酒也可以在100毫升左右，红酒控制在100毫升～150毫升，啤酒则控制在500毫升左右为宜。
饮酒的关键在“少饮”。酒里都含有酒精，酒精可以杀菌，就是所谓的“杀百邪”，因此某些流行病初现时，不少喝酒的人早晚都喝一小杯，若是把一些药如人参、黄芪、当归、红花、枸杞子、红枣、麦冬等放在酒里给病人服用，借酒“通血脉”“主行药势”，就能取得很好的疗效。此外，可以借酒御寒，少量饮酒可促进血液循环。
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